老鸡煲苦瓜有什么功效?

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苦瓜煲鸡汤,味甘,苦;性凉。归肝、肺、心经。具有补气养血,清热止咳,生津消暑的功效。主治营养不良,气血虚弱,身体消瘦,乏力咳嗽,咽干口渴,小热烦渴,暑热发热,痱子过多等症。

苦瓜亦有类似萝卜的消脂作用,所含的苦瓜素(其味甚苦)还能刺激胰脏,增加胰液的分泌,有特殊的降血糖作用,且不影响正常人血糖,故为防治糖尿病的良药。据研究,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,可降血压、血脂、有明显的防止动脉硬化作用,其效果不逊于常用的降压药双氢克尿噻。

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