豆皮怎么弄好吃？
我喜欢吃干吃的豆皮，所以经常自己买回来做 1、将两片豆皮反叠在一起，切成细条状；然后拿一小撮豆皮绕着筷子卷起来（就像卷寿司那样），放在一边备用 2、锅中倒入适量油烧热后，放入蒜末和剁椒翻炒出香味 3、加入切好的豆皮卷，翻炒均匀至软身状态即可出锅啦！
4、这道下饭菜就做好了，味道非常不错呢~
当然豆皮还有很多做法哦～比如下面这道菜也不错呦！ 材料：黄豆芽250g、豆皮一张、青蒜一根、姜二片、盐半小勺、生抽一勺、鸡精少许 步骤 豆芽洗干净，起锅烧水，放点盐，把豆皮放进去焯水一分钟捞出装盘待用 起锅倒油烧热，放入姜片爆香，再放入豆芽大火爆炒两分钟，加一勺生抽，半小勺盐炒均匀 然后把豆皮放进锅里一起快速拌炒均，再撒些青蒜末和鸡精就可以出锅了