冰糖炖桂圆有什么功效？
桂圆营养丰富，具有良好的滋养成分，内含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、柠檬酸、水苷、黄铜、维生素A、维生素C等多种营养成分。中医常用其治疗热病、泄泻、脾虚水肿、咳嗽、贫血及心悸等症。
冰糖有止咳化痰的作用，特别对于久咳初起、痰多、浓痰、剧烈咳嗽者，食之标本兼治。有很好的清肺热化痰功效。
冰糖炖桂圆具体制作方法是：桂圆20枚，冰糖适量，桂圆置瓷碗内，加入冰糖，隔水炖1小时，早晚各一次食用。可补心、脾，宁心安神，对于神经衰弱、心血不足引起失眠者尤其适宜，对于由于脾虚引起的心悸、失眠者效果显著。另外，身体虚弱、神经疲劳及病后产后体虚者皆可常食。