炒米饭用什么炒好吃？
用油炒不好吃吗？为啥要用酱油呢，如果用酱油那还叫炒米饭吗 = = 我用的油是炒菜油的3倍左右，米和水比例是1：1.4，闷好后的饭粒是结实的，用勺子压都压不出饭粒，搅拌后口感会变差。 用油的话可以先煎个鸡蛋，然后把蛋黄捞起来和饭拌一起。 我试过各种酱，香菇酱，黄豆酱，剁辣椒之类的都不好吃啊！！！（可能我用的方式不对） 最后用简单的蒜茸生抽来炒，味道就不错哒~
如果不喜欢用油也不用锅，比如你上班来不及了要带饭，或者宿舍没锅，可以用电饭锅焖啊，水放多放少自己掌握，我的经验是比蒸的米饭少一些。 然后准备两个鸡蛋，打散之后倒进去拌匀，再加点胡椒粉、盐，这个咸度自己把握，因为后面还要加生抽。
最后把切碎的菜倒进去，我一般用青菜或者菠菜，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，不过蔬菜不要放太多，不然颜色会很深影响美观。 这个熟的很快，我都是用微波炉加热一下的，稍微搅拌下就可以啦~~香喷喷哦~~~