生鸡仔的功效是什么？
鸡仔即鸡的幼崽，是广东地区常用食材，通常用来煲汤。鸡汤味道鲜美，营养丰富，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血脉的功效，对营养不良、畏寒、乏力、易感冒者皆有很好的滋补作用。
生鸡仔相比老鸡，肉质更加鲜嫩，更适宜用来制作汤羹滋补，适合体质虚弱的人群食用。生鸡仔的营养非常丰富，每100g鸡胸肉中蛋白质含量高达21.5g，其含量超过高蛋白肉类，并且容易人体吸收和消化，鸡蛋中脂肪含量很低，仅为0.7%-1.5%，多吃不易发胖。鸡仔蛋的热量低于肥猪肉，所含卵磷脂也很高，人体如果经常缺乏卵磷脂就会影响神经系统，容易出现记忆力衰退，神经活动减弱等症状，所以鸡仔蛋也是很好的健脑食品。生鸡仔具有活血补气，通络功效。