冰糖炖海参有副作用吗？
冰糖炖海参没有副作用。海参具有很高的营养价值，不仅含有18种左右的天然海洋活性成分和生物活性物质，还含有10种人体自身不能合成、必须通过外界摄取的氨基酸，海参以其中特有的棘皮动物燕窝酸为介质，多种活性物质协同作用，具有全方位抗肿瘤、抗癌、修复DNA损伤，双向免疫调节作用。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，易于消化和吸收，男女老幼皆宜，对术后、病后、伤后体力恢复和增强免疫力有良好功效。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有补中益气，和五脏、通五淋、止咳嗽、化痰等功效。所以在一般情况下食用冰糖炖海参是不会产生副作用的。