女性吃韭菜有什么作用？
1、韭菜中含有类似女性雌性激素的化合物。可提高血浆蛋白水平，提高肌体的免疫力和促进细胞增值，达到护肤美容的效果。
2、中老年人经常吃些韭菜，在保护心脑血管、增强肌体免疫力等方面有着十分重要的作用。
3、经常吃些富含纤维素的韭菜，可促进肠管蠕动，能起到防治便秘和痔疮的作用。
4、韭菜性温味甘辛，含有硫化挥发油、纤维素、维生素A、B族维生素、维生素C以及矿物质等，功能温肾助阳、散血止痛、益肝养血、润肠通便、健胃提神、止汗添韭。
5、春韭嫩，性稍缓和；夏韭老，性稍热；韭白主止泻，韭叶主通便。《名医别录》载韭“归心、胃经，入脾肺、心、肾五经”。“制韭，归肺、胃经”。
6、韭菜中含有挥发性硫化物，有助于人体产生代谢酶，从而分解致癌物质，有预防肠癌的作用。