丝瓜的叶子有什么作用？
1、消炎杀菌 《本草便读》中记载，丝瓜性味甘平，归肝、肺、胃三经，具有消炎活血、清热解暑的作用。因此对于外感风热所致的暑热症、中暑也有很好的效果。而《陆川本草》中则记载，丝瓜性寒，可治疗热病身烦、口渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛等症。 所以，在炎热的夏季，如果出现中暑的情况，可以试试喝一碗凉拌丝瓜汤，能够有效清除体内余热，恢复神清气爽。如果伴有咽喉疼痛，也可以试试生吃丝瓜，对缓解症状非常有帮助。
2、美容祛斑 俗话说“爱美之心人皆有之”，特别是女性，对于自己的容貌更是格外关注。而丝瓜作为一种常见的蔬果，不仅营养丰富，而且拥有非常好的美容功效。 《本草纲目》中有记载，丝瓜能够祛除脸上的斑点，润肤美白。所以爱美的女士可以在平时适当多吃点丝瓜，或是用丝瓜汁涂擦脸部，能达到较好的护肤功效。
3、预防心血管疾病 《中国药膳学》中记载，丝瓜性温，具有通经络、行血脉、活血的功效。现代研究也表明，丝瓜中含有皂苷、黏液质，能有效保护血管壁，减少血管通透性的增加，同时还能降低血压和胆固醇，所以经常吃丝瓜能帮助预防心血管疾病的发作。
4、抗癌 在日常生活中，我们可能会吃到多种含有致癌物质的食物，例如亚硝酸盐含量高的咸鱼腌菜；霉变富含黄曲霉素的花生等。除了减少这些致癌食物的摄入，我们还可以通过吃一些具有抗癌作用的食物来减少癌症的发生。 而丝瓜正是这样一种食物，它含有丰富的维生素B族维生素C和各种矿物质，不仅可以提高人体免疫功能，还能加速体内致癌物的新陈代谢，有防治细胞癌变的作用。