吃海带有什么作用是什么？
1、海带具有降低血脂，改善心血管疾病的症状
海带中含有一种叫墨角藻苷的成分，能够降低胆固醇，使血液中胆固醇浓度下降，从而减少动脉粥样硬化发生。海带中含有一种叫做不饱和脂肪酸的成分，能分解油脂，防止血脂升高，对心血管系统有较好的保健作用。
2、海带具有抑止癌症的作用
海带中碘和钙的含量十分丰富，尤其是碘的含量，比一般水果、蔬菜高，常吃海带，有利于甲状腺激素的合成，保护甲状腺的功能，起到预防甲状腺疾病的作用。海带中还有一种叫岩藻多糖的成分，有抑止癌细胞生长的功效，因此患有甲状腺肿大者及癌症病人宜经常食用海带。海带还有一定的抑止动脉硬化的作用，可预防高血压。
3、海带具有利尿消肿作用，对防治腹泻、肠炎有一定功效
海带中还有较多的甘露醇及钾元素，能够促进排尿、消肿。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，对防治腹泻、肠炎有一定功效。
由此看来，这海带的作用还真不小呢。但是，食用海带也有一定的禁忌：因海带性寒凉，脾胃虚弱、时常腹泻的人不宜多食，儿童也不宜常吃海带，否则会导致生长发育缓慢。