姜酸的功效和作用吗？
姜酸在生姜中的含量较低，现代高科技生物萃取技术才能将其萃取分离，浓缩成高纯度的食品原料。生姜中的姜酚类成分在生物酶的作用下转化成的生姜酸类成分，分子小，易挥发，易穿透细胞，易吸收。
在中医里常把姜酚类叫做生姜的“外散”有效成分，而把酸类成分叫做“内服”有效成分。中医理论里“内服”有效成分要明显优于“外散”有效成分，也就是说姜酸在古代就是比姜酚更加有效的健康成分。由于以前的工艺技术原因，只能应用姜酚。姜酸是生姜的新一代健康有效成分。
姜酸有很强的生物活性，主要有如下功效：
姜酸是生姜健康有效成分的再升级；姜酸在体内易吸收易穿透，比姜酚更健康更有效；姜酸是生姜精油的黄金搭档，其健康功效远超过生姜精油的效果。