彩色土豆怎么吃法？
今天去逛菜市场的时候发现了彩色土豆，以前只是看到黑色的土豆，今天看到了紫色的、红色的还有白色的，各种颜色的土豆争相竞艳，十分的可爱。看着就让人忍不住想买点回家，但是想着买回去是要做菜的，所以就是买回去给爸爸妈妈吃的，爸爸妈妈肯定喜欢这些新鲜的食物。那么，今天我们就来学两招，看看到底这些彩色的土豆应该怎么吃。
彩色土豆的表皮呈淡绿色、黄色、红色或紫色等，肉质呈绿色的、淡淡的黄色或白色等。因其口味与口味，含有人体所需的多种维生素和微量元素。而紫色土豆尤其富含花青素，具有很强的抗氧化作用。
据专家介绍，相比于普通土豆，彩色土豆除了具有普通土豆的功效之外，还有以下几方面的作用：
1、彩色土豆中含有的维生素和花青素，能有效预防心脑血管疾病；
2、彩色土豆对胃溃疡、胃酸过多等消化系统疾病具有治疗作用；
3、彩色土豆可以缓解关节疼痛、眼疾、便秘等；
4、彩色土豆中还含有微量元素磷，富含优质的蛋白、维生素C和钙、铁、锌等，尤其硒元素含量较高。
吃红薯禁忌有哪些？
1、应少吃酸辣的刺激性的食物，这样不仅会刺激胃粘膜，同时对于食道也有不好的影响。日常生活中多吃蔬菜、水果，多有规律按时定量、避免产生胃肠道不适。
2、应该少吃冷饮。特别是孩子，这是不能吃冷饮的，对于消化不好。同时也不能吃粗纤维太多的食物。如芹菜、韭菜等。
3、平时多吃清淡的食物，多吃豆制品，同时保持充足的睡眠。如果实在没有办法避免要吃油腻的食物，尽量在饭前喝点醋，或者在饭前吃点绿茶。但是最好不要多吃。
4、如果一旦得了肠胃病就要早治疗。早治疗才能早点痊愈而且花钱很少。如果拖延不治，反而会增加治疗的难度，同时对于患者的生活质量也有很大的影响。
5、患者不能吃太甜和太腻的食物。因为这些食物会使得肠胃病的症状加重。如果想吃蛋糕，可以尽量少吃。同时也不能吃太辣的。这些对于消化道是很大的刺激。