怎么炒普洱菜好吃？
2016年8月，在云南省普洱市景谷县发生5.0级地震。 当时我在台湾高雄。 因为是地震波的缘故，我睡在床上感觉床在晃，我以为是海水涨潮呢！（因为我住的地方靠近海边）于是赶紧爬起来下楼。 刚到楼下，楼就塌了。。。 我在废墟里被困了4天3夜。 那是我人生中黑暗的4天3夜。吃的最多的是方便面和矿泉水。
后来救援队来的时候，我发现我吃过的方便面盒子和矿泉水瓶子多了起来，便觉得可能自己的营养跟不上了，便让队长给我搞了两块火腿肠和几颗糖果，那种喜悦仿佛小时候过年一样。 后来恢复得差不多了，队里开始准备给养，其中就有一袋普洱茶。 我喝了这个茶之后顿觉身体充满力量。 这个茶我印象极为深刻，因为这次灾难之中，很多人失去了生命，我虽然获救，但是心理也受到了极大的打击，每次想到那些失去生命的同胞，我的眼泪就止不住的流。 而这个茶叶，就像是在黑暗中看到的那缕光，让我对生存重新充满了希望。
所以，如何炒普洱最好喝的答案是 把普洱倒进锅里炸一遍！ 哈哈！ 当然这是玩笑话啦！ 普洱的好喝是需要用心去熬的。 就拿我自己来说，我平时喝茶的时候，特别爱抠茶渣。不是因为有杂质，而是我觉得好茶的茶渣特有意思，一块小小的茶渣，经过热水冲泡以后，仿佛变了一个模样，有的像菊花一样绽开，有的却完全浸透，舒展得像个软绵绵的小枕头。
而把泡过的普洱倒进锅里爆炒，我总觉得有点暴殄天物，太浪费了。 但是，如果能把一片树叶从青翠欲滴变成一盏可饮可赏的茶叶，再把它制成果酱一样浓郁的茶汤，又怎么能嫌它炒过了头，有一股糊味呢？ 对吧？