桃子冰糖有什么作用?
清热生津,润肺止咳。 主治燥热伤肺所致的干咳无痰、喉痒咽痛等病症;对防治流感所出现的高热头痛、咳嗽乏力也有效果。 《随息居饮食谱》记载:“止渴生津,润肺化痰,养阴润燥,利大小便”。 现代研究还证明了桃子含有较多有机酸(如苹果酸、柠檬酸)能够刺激消化液分泌,增进食欲,协助消化吸收。
1.调节肠道菌群
实验发现,桃肉中含有较高量的果胶,这种可溶性膳食纤维,能够帮助降低体内的胆固醇含量,减少心血管疾病的发生风险。同时还能吸收有害物质,起到解毒的作用。 从现代医学角度来看,由于人体胃肠道存在大量细菌,这些细菌分为有益菌和有害菌两类。平时,人体是有足够的益生菌来维持平衡状态的。但服用药物或者外界环境改变可能会破坏这个平衡,导致有害菌增多,引起腹泻等疾病。而食用桃子和桃汁有助于补充体内益生菌的数量,重建肠道菌群生态平衡。
2.抗氧化成分
在桃子里面含有人体需要的多种必需氨基酸,这为提供营养给身体提供了保障。另外,桃子中的矿物质含量也非常适合人体健康需要,如钙、镁、铁、锌、铜、锰等含量都比苹果、梨要丰富一些。更重要的是,在这些矿物质中,有一部分是微量元素,它们对于维护机体正常代谢和免疫功能有着重要的意义。
有研究发现,在桃子中还有丰富的活性蛋白和多肽类物质,这些物质对于清除自由基和抗氧化反应都有明显的效果,可能具有抗衰老功能。 现在市场上还有用桃子做的酒类产品,其中含有的多酚类物质的抗氧化能力要强过维生素E。喝这样的饮料不仅可以摄取营养素,还可以通过抑制体内脂质过氧化反应,保护器官免受自由基的侵害。
3.预防贫血
桃子中含有丰富的维生素B族,尤其富含硫胺素(B1)和核黄素(B2),这两种维生素可以帮助改善人体的免疫功能,还可以促进新陈代谢,有润肤养颜的作用。 吃桃子还能够增加血红蛋白的含量,有利于缓解和治疗缺铁性贫血症。 《中药大辞典》中有记载,生桃子干粉能治血虚头晕,还能辅助防治月经不调和痛经。所以,女性不妨多吃点桃子,对补血有一定功效。