土豆牛肉水饺好吃吗？
这个问题我很有权回答！ 我家就住东北，我对这种美食是有深刻印象的，因为我奶奶最喜欢做这个吃 先放图 这个就是很典型的土豆炖牛肉 一般我奶奶做好之后还会往里面打两个鸡蛋 再放点酱油、盐、葱花，鲜的很呐~ 有时候我嘴馋了，我奶奶也会给我弄上这么一碗 不过我最喜欢的还是用酸菜和豆腐做的饺子，那个味道才好呢！ 把白菜(其实就应该用酸菜)和豆腐剁碎，放适量油、盐、味精调馅儿。
重点是这个调馅儿的汁儿怎么调啊！很重要的一点就是要粘糊，但是不能稀稀的；既要让酱味儿进入肉馅儿，还要保留白菜和豆腐本身的水分。 用老汤（就是以前做好放到现在的汤）调馅儿是最好不过了！没有老汤用鸡汤或者骨头汤也可以。 我觉得我家这土豆炖牛肉做得是最好的，每次我看我爸在锅边贴饼子我都会抢着吃好几个…… 对了，最后别忘了撒点香菜末儿！更香了呢。。。
总之，在我心中我家做的这才是正宗的东北菜，那些乱七八糟的地摊美食真不算是…… 对了还有土豆排骨、土豆茄子等等很多好吃的，现在想想都要流口水啦～ 现在我去外地读书，最想念的就是我奶奶做的饭，尤其是这土豆炖牛肉，外面真的不好找，找到也不好吃…… 所以，题主，你这问题问的真的好！！！