冬枣山东好吃还是陕西好吃?

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1、产地

冬枣原产于中国,最早在汉朝时期就有记载。当时人们只掌握了“埋树”的技术,结出的果子不能长期保存,所以当时的汉唐都城长安和洛阳的人们只能在冬天吃新鲜冬枣,因此得名冬枣。后来人们逐渐发展了“冻干法”和“糖制法”,使冬枣可以长久地保存下来,并逐步传入其他国家和地区。 如今的冬枣产区主要在黄土高原的渭北地区,主要分布在渭南、咸阳、延安等地区。其中以陕西大荔的冬枣最为有名!

2、外观 陕西大荔的冬枣看起来非常圆润饱满,核很小,颜色呈暗红色(新鲜冬枣的颜色是淡黄色)。而新疆若羌的冬枣则看起来比较细长,核较大,颜色是浅红色。此外还有个别地区出产的冬枣会有一点点酸味,这种冬枣一般是品质比较好的,营养价值高。 但大家不要以貌取枣哦~有些看起来很漂亮的冬枣可能是使用药物催红的,这样的冬枣虽然好看但可能不健康。

3、口感 陕西大荔的冬枣吃起来甜脆爽口,水分很多,而且越嚼甜味就越浓;而新疆若羌产的冬枣吃起来是绵软多汁的,回味甘甜。大家可以根据各自的喜好进行选择喔~

4、营养 经检测,500克冬枣中含有29.6克碳水化合物、20.5克膳食纤维、78千卡热量,以及丰富的蛋白质和维生素等营养物质。其中维生素C的含量尤其丰富,每百克中就含有259毫克,比苹果高出近50倍、猕猴桃高出近4倍。所以冬枣不仅好吃,而且营养丰富,是公认的“天然维生素丸”呢~

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冬枣又名壶瓶枣,因成熟期在立冬前后,故而得名冬枣。冬枣的营养价值特别高,在所有鲜果中维生素C含量*高,有天然维生素丸之称。在众多冬枣产地中,山东沾化县和陕西大荔县比较有名,这两地的冬枣相比哪个更好吃呢?

大荔冬枣

山东沾化冬枣和陕西大荔冬枣一样,属于无公害绿色食品。都是国家地理标志产品,都以个大、肉脆、丝甜、核小著称。沾化冬枣甜脆甘美,浓香四溢,深受广大消费者欢迎,行销全国各地。在同类鲜枣中品质,其维生素C含量是苹果的70倍,桃的140倍,梨的150倍,营养价值超过苹果和梨,素有“活维生素丸”、“百果之王”的美称。

沾化冬枣

大荔冬枣属于绿色食品,含糖量为15—28%,蛋白质1.54%,Vc为500—900mg%,Vb2为0.135mg%,还富含钙、铁、钾、磷等多种矿质元素及环磷酸腺苷等生物活性物质,有很高的营养和药用价值,鲜食甜脆甘美、清香素雅、汁多无渣、细嫩清香,深受客户喜爱,畅销西北五省及京、津、冀、鲁、豫等地大中城市。

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