骆驼筋抗癌有作用吗？
骆驼筋其实是骆驼的肌腱，而肌腱是连接骨与肌肉的纤维组织。经常吃动物肉的朋友应该都会有留意到这些难以嚼烂的白色胶状物吧？
其实无论是骆驼、黄牛、水牛、山羊、马、驴以及人，我们的肌腱都属于动物胶原纤维组织，成分都是一样的，主要的成分是蛋白质，还含有少量的脂肪和钙铁锌等微量元素。
蛋白质是构成人体的重要成分，对身体的正常运转有一定的作用，而那些微量元素以含量甚微，跟吃其他肉类或者别的食物相比，并没有什么“过人优势”。
所以从营养成分上来看，骆驼筋也并没有什么特别神奇的成分，对身体作用也无特别之处。
而网上流传的喝骆驼筋汤能够提高抗癌、抗疲劳作用的说法，主要是因为肌腱中含有的胶原蛋白和少量微量元素。
实际上，肌腱中的胶原蛋白属于蛋白质当中的一类，并不能跟一些美容保健品当中提取的胶原蛋白相提并论，而且被我们吃下去之后，都逃不过消化系统的碾压，在胃肠消化酶的作用下分解成为氨基酸被我们人体吸收利用了。
而肌腱中含有的铁锌硒等微量元素也仅仅是含量很少的成分，远不如喝牛奶等食物性价比高。而且到目前为止，并没有临床研究证明喝骆驼筋汤真的可以提高抗癌、抗疲劳能力和美容养颜。