拌葱放什么好吃？
我做的拌葱需要准备原料 葱，小米椒（不喜欢的可以不放），香葱碎（葱白和葱叶分开），花生碎，白芝麻，食用油，食盐，生抽，香醋，白糖，辣椒油，鸡精。 做法 1、首先把买回来的大葱清洗一下，然后把葱白和葱叶分别切成葱花和香菜碎备用；小米椒切圈放到一边去。
2、接着往碗里放入花生碎和白芝麻，然后浇上热油拌匀放一边待用。 3、然后往碗里面依次加入两勺生抽，一勺香醋，适量的辣椒油，一点白砂糖提鲜，再撒点食盐搅拌均匀调成酱汁备用。
4、最后把调好的酱汁倒入装葱花的碗中，再把之前切好的小米椒圈和葱蒜末放进去一起拌匀就可以食用了。 这样做出来的凉拌葱香味浓，酸辣爽口，特别的好吃又开胃，夏天吃正合适不过了。
拌葱豉
将大葱连根洗净，葱白、葱绿分别切碎，用刀略剁，加适量细盐和甜面酱，滴香油、洒味精或鸡精调和，也可加少量虾皮末（均事先用油煸脆）。
此美食具有独特的葱香味和酱香味，咸滋微辣鲜香，既可用于就馒头、烙饼、花卷、玉米面发糕等主食，也可用于拌面条、凉粉、粉丝、疙瘩汤等。
大葱性味辛、温，归肺、胃经；有发表通阳、散寒解毒、开胃健脾等食疗功效；用于风寒表症、阴寒腹痛、脾寒泄泻、痢疾、二便不通、肝郁不舒、伤风咳嗽、乳汁不通、消渴、尿赤丹毒、痈肿疮疡、虫蛇咬伤、头发不长、脱发及臭虫叮咬等。
特别适用于小便频繁、四肢乏力、消渴、皮肤白斑或水肿者食用。
