天麻和鱼头煲有什么作用？
鲢鱼头中丰富的鱼酸蛋白被人体吸收后，可调节脑部神经，缓解疲劳、消炎抗菌，并能增强人体抗癌作用。
天麻有平肝熄风、镇静安神的功效，能治头晕目眩、失眠神经疼等。两者合煲汤有清心降火、降血压、安眠的功效，对头晕、失眠者颇为适宜。
烹调指导：天麻去杂质洗净，鱼头洗净抹干，葱洗净切段。将适量清水烧沸，放入所有材料，大火煮沸后转小火煲约1小时，下盐调味即可饮用。
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鲢鱼头中丰富的鱼酸蛋白被人体吸收后，可调节脑部神经，缓解疲劳、消炎抗菌，并能增强人体抗癌作用。
天麻有平肝熄风、镇静安神的功效，能治头晕目眩、失眠神经疼等。两者合煲汤有清心降火、降血压、安眠的功效，对头晕、失眠者颇为适宜。
烹调指导：天麻去杂质洗净，鱼头洗净抹干，葱洗净切段。将适量清水烧沸，放入所有材料，大火煮沸后转小火煲约1小时，下盐调味即可饮用。