猪腰子爆炒什么好吃？
新鲜猪腰2个，切去腰骚，冲洗干净备用 青红椒、葱、姜、蒜头适量，切成块或者片，青椒去籽切块，红椒去籽去筋后切片 猪腰中加入1勺盐抓匀腌渍片刻，然后反复清洗至水变清（这一步非常重要，可以充分去除腥味） 用流动的清水冲洗表面淀粉质，沥干水分待用 配料准备：生抽2勺，老抽半勺，白胡椒粉一勺，料酒2勺，香醋4勺，白糖3勺，豆瓣酱1勺，剁辣椒2勺 开始炒制：锅中加入比炒菜稍微多一些的油烧至7成热，约150℃左右，倒入葱、姜、蒜爆香，接着放入猪腰快速翻炒，同时调入上述全部配料，快速翻炒均匀即可出锅装盘！
一盘香辣美味的葱椒爆腰花就完成啦！颜色鲜亮，诱人食欲，尝一口香辣过瘾，简直太适合下饭了！ 你学会了吗？是不是很简单呢~