直接煎鸡胸好吃么？
没煮过，我都是烤的。 烤箱版： 腌料：1-2%酱油+1%白砂糖+0.5%味精（可选）混合均匀成酱料，刷在鸡脯肉两面； 用锡纸包好鸡肉，进烤箱（下面烤盘要放水）180度45分钟。中途拿出来把锡纸打开，让酱均匀的铺满鸡肉表面。 我一般都是烤两天的，第一天晚上腌，第二天中午吃。这样味道更入味！
电饼铛版： 和上面差不多，只是不用烤箱那么高级，没有就用电磁炉吧…… 油泼辣子版的： 这个版本比较过瘾！！！ 就是把上面的酱料换成油泼辣子（辣椒面+花椒粉+葱花+芝麻+适量盐拌匀），同样的方法腌制，然后下锅煎得酥脆…… 真的超级过瘾！！！！
最近做这个比较多，因为单位附近新开了一家陕味真馋人面馆，各种陕西面食很合我口味，所以每天下班去打卡，顺便带一堆卤蛋、豆干之类的零食回去做宵夜。 不过昨晚去了发现，老板居然不卖油泼辣子！！！！ 哭晕在厕所里………