柚子皮好吃么？
柚子是我最喜欢的水果之一了，不仅美味而且还特别的营养和健康。 首先柚子的营养价值非常的丰富。其中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，此外还含有人体无法自行合成但又必需的7种氨基酸。
所以经常多吃一些柚子，对于我们的健康是非常有益的。 当然吃柚子也有很多讲究，因为里面含有大量的维生素C，而VC是非常容易氧化的营养素，因此吃的时候最好还是现吃现切，不要长时间的存放或者与金属器皿一起保存，以免发生氧化反应。造成不必要的浪费。
除了直接生吃外，也可以把新鲜的柚子用来做果汁、果泥、蜜饯或者是其他菜肴，制作成酸甜可口又清凉美味的特色美食。 而要说起柚子皮的作用，那可还真不少呢！除了可以用于清除冰箱的异味以外，还有健胃消食、化痰止咳的作用哦~ 因为里面含有挥发油，而挥发油能够刺激嗅觉细胞，从而反射性地抑制呼吸中枢，使得呼吸道分泌物增加，具有祛痰镇咳的功效；而且其中含有的甙类、鞣质，能够起到中和胃酸、降低血糖和血脂的作用，保护胃黏膜。
总之，柚子全身都是宝呀！既可以直接吃又可以做成许多风味独特的美味佳肴。而最不遭罪的方式莫过于打汁喝，清爽怡人味道好，营养丰富全家都能享。