万州面好吃吗?
作为新疆人,到重庆必吃的不是火锅或者酸辣粉而是——万州炒面!我也不知道为什么,就是觉得在别处吃不到这样子的味道~ 所以每次去都必点两份~ 老板很幽默,会先问你的口味然后给你推荐做法(比较像我们新疆的做法的是炒得硬些) 如果不想吃饭只吃面也是可以的,不过我觉得炒得软软的面条再加上青菜和肉吃起来才最香啦…
这家炒面不在人民路那一边,而是在人民路对面的小巷子里,门面不大,只有四张桌子,老板看起来就很精干,说话很幽默,会先问你喜欢吃什么样的然后再给你做~
因为我是吃过饭来的所以只点了两份炒面~ 这是一份差不多两个人够吃了~ 面条是那种粗的碱水面(我也不知道是不是新疆做法,反正就是特别粗的灰黄色面条),上面盖着嫩绿的菠菜和红色的青椒,再洒上葱花和蒜粒,最上面有一点点红辣椒油,看上去就很有食欲有没有!
搅拌均匀之后就可以开吃啦~ 入口第一感觉就是鲜!混合着青菜的香气还有肉的味道,口感也很有嚼劲,不会觉得绵软无力。