豆腐皮辣条怎么做好吃？
麻辣香酥炸豆腐皮 食材：豆腐皮250g、辣椒面1勺、白芝麻1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、椒盐粉半勺、生抽1勺、老抽少许、白糖少许、葱花适量 做法： 1. 准备好所有食材； 2. 在豆腐皮的正面均匀涂上生抽，翻过来涂上一层老抽，充分入味几个小时（如果时间充裕，可以提前一夜泡一下）； 3. 锅中热油，放入豆腐皮炸至表面金黄酥脆，盛出备用； 4. 碗中放辣椒粉、白芝麻、花椒粉、孜然粉、椒盐粉，泼油激发香味儿后，加适量白糖和生抽调匀成香辣料汁儿； 5. 拌入炸好的豆腐皮当中，撒上葱花拌匀即可。 小贴士： 1. 豆腐皮事先用酱料腌制一下更入味好吃！我用的是做卤菜的香料配方，如果有更好味道的辣椒酱，也可以替换掉豆瓣酱；
2. 炸豆腐皮的时候油温要足够高，并且要一次下锅少量多次地炸，这样才不会黏连或者炸老；
3. 最后撒入的葱花可以换成香菜或者芹菜段等。