鸭蛋蛋白怎么做好吃?

单于曦云单于曦云最佳答案最佳答案

首先,要挑选新鲜鸭蛋,注意不要被腌臜的环境所影响。

然后,清洗几遍后将其煮熟,煮熟的蛋可以用冷水浸一下,然后剥壳备用的哦!

最后呢,分享几个好吃好看的吃法吧~

1.蛋黄酥 咸蛋黄和猪油融合的酥皮、豆沙馅儿、蛋黄碎,香酥美味,入口即化哟~

2.水果沙拉 用酸奶拌着新鲜的水果一起吃,别有一番风味。如果喜欢酸甜口味的话可以试试啊!

3.蛋炒饭 最简单的做法也是最好吃的,金灿灿的米饭粒粒分明,配上鲜嫩的鸭蛋,一口下去超满足的哦!

4.茶叶蛋 香醇的茶叶与鲜香的鸡蛋相碰撞,口感超赞的有木有呀! 还可以加入些大蒜一起煮,更加香喔!

5.沙拉酱夹心蛋糕卷 蛋糕卷里涂上沙拉酱,再铺上切成小块的鸭蛋,好吃又好看!

6.奶香玉米棒 玉米棒的表面裹上一层薄薄的面粉,放入烤箱慢慢烤制,出炉的玉米棒散发着迷人的香气哦!

7.芝士烤番薯 番薯片铺在烤盘上面,中间插上一管酸奶,再铺上厚重的芝士片,美味的芝士烤番薯就做好啦! 黄澄澄的番薯蘸点甜甜的白糖吃,香甜软糯,让人着迷啊~

8.芋圆仙草冻 清凉的芋圆搭配上软糯的西米露,再来勺酸甜的仙草冻,爽歪歪啊~~ 对了,芋圆可以换成紫薯的哦,口感也很赞的呢! 以上,希望能帮助到您~

漆桂晨漆桂晨优质答主

首先我们要准备材料:鸭蛋白三个,盐适量,胡椒粉一点点,料酒,葱姜蒜末和适量的香菜。

具体做法:

把蛋白从鸭蛋里剥出来,把蛋白表面的薄膜小心的剥干净,把蛋白切成薄薄的薄片备用。葱姜蒜切成碎末,香菜切成小段。

炒锅里放油烧热,爆香葱姜蒜末,然后把蛋白片放进去。

炒至蛋白变白之后加入适量的料酒、盐和一点点胡椒粉,翻炒均匀把水份炒干,最后撒上切好的香菜就可以了。

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