婴儿红枣泥怎么做好吃?
食材: 红枣,清水。
做法步骤: 1.挑选出新鲜的红枣,去掉核,用清水冲洗干净,放入锅中。(注意:如果买回来的红枣表面有灰尘,可以用盐水浸泡十分钟再清洗)
2.锅中注入适量清水,大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。
3.用勺子碾碎红枣肉,继续小火煮一会至汤汁浓稠,关火焖10分钟。
4.过滤掉汤料,装入餐具中,温热时给宝宝食用。如果一次吃不完,可装入密封罐中放入冰箱冷藏,最多可以保存一周的时间。 注意:由于红枣富含糖分,制作过程又比较简单,所以很适宜让宝宝尝试。不过,由于宝宝的咀嚼能力还很弱,最好把红枣搅打成糊状后再给宝宝吃。
我家宝宝从四个月开始就可以适当吃点粗粮了,比如米粉里加点燕麦、小米什么的,或者粥里加点红薯、南瓜什么的,这样营养更全面。
准备用具:熟透的红枣数个、碗、小锅、小碗
婴儿红枣泥制作步骤:红枣用热水泡10分钟以上,然后剥皮、去核、捣烂、过滤后,加适量温开水,调成稀糊状,即可食用。
专家点评:红枣性质平和,有补虚、养血、安神等功效,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、等丰富的营养成分,并富含环磷酸腺苷等活性物质,能提高机体免疫力,预防和辅助治疗多种疾病,也是妇女老幼良好的补养品。
原料搭配:枣泥既可以单独制成婴儿糕点,也可与大米、小米、糯米、红豆、薏米等谷物按1-5%的比例搭配,在与其他食物混合食用时,具有很好的调和与增色作用。
注意事项:红枣不可鲜食,一定要蒸透煮熟后才能食用,才能有益于人体的吸收和利用。市售的干红枣的营养和味道要好于鲜食品种,应加以挑选。