对虾怎么弄好吃？
白灼对虾
1. 新鲜对虾清洗之后，去掉脑袋和壳（可以保留尾巴的尖尖）备用； 锅里烧开水，加入少许料酒，放入处理好的对虾，大火煮20分钟左右；
2. 把煮熟的对虾捞起来，摆盘待用； 热锅冷油，加入葱、姜、大蒜爆香，调成小火，下花雕酒和生抽，烧开后淋在对虾上即可食用了！
炸对虾
1. 把鲜虾仁清洗干净，沥干水分后，加入胡椒粉、料酒腌制片刻； 鸡蛋打散成蛋液，加入适量面粉搅匀成糊状； 把处理好的虾仁放进去拌匀，使虾仁表面均匀裹上面粉蛋浆；
2. 锅中热油，先把虾仁一个个摊开，小心放进锅内（不要搅动），小火煎至定型变成浅黄色就可以啦！ 然后翻面再煎3分钟，就可以出锅咯~
蒸对虾
1. 新鲜对虾洗净后，去掉虾线，摆盘备用； 把葱、姜切丝，铺在盘子里，再把对虾放在上面； 锅里烧开水，放上对虾，大火蒸7-8分钟即可；
2. 取出对虾，在上面撒葱花，滴上几滴酱油，吃的时候拌一拌更香哦！