天津哪家面条面条好吃？
不知道你说的“天津特色”是个什么概念，是跟老北京爆肚、老北京酱牛肉一样，还是说必须要是天津本地人才吃过而且特别喜欢的？ 毕竟天津人吃食口味比较杂…… 我个人来说，喜欢吃的面食大概有这么几类——
1.炒面/焖面 (三鲜、海鲜、蛋炒、肉丝等)
2.打卤面（蛤什蚂、鸡蛋、豆腐、猪肉）
3.炸酱面（二八酱、六必居、天源酱园等）
4.面条(鸡蛋、西红柿、豆芽等)
5.馒头、包子、饺子（各种馅儿！我最喜欢的是羊肉酸菜的！！！）
6.烙饼/火烧(萝卜丝煎饺、锅巴菜、煎饼果子等等等……) 所以你要问的是不是这个意思呢？或者说是不是想问这几种食物哪个最有天津特色？ 那好嘛，咱就说说这几个：
1.煎饼果子 在天津，煎饼果子的特色是什么？就是煎饼很薄很脆（锅塌鸡蛋、锅塌虾仁）或者酥脆（鸡蛋酥、豆渣酥）；馃子（油条）一根根粗壮挺拔，不软也不糊。在天津，煎饼果子要加“料”——辣椒、葱、香菜、熟芝麻、腐乳、花生碎、葱花等。
2.炸糕 香甜的炸糕要数天津三绝之一了，外酥里嫩，粘上白糖，一口咬下去，满口生香。但你说天津人会爱死它，那就大错特错了。在天津，人们对于它的感情是非常复杂的……
3.炸货 天津人爱吃炸酱面，当然也少不了炸酱。但是这里说的炸货可不是指炸酱，而是天津人所指的炸货包括：炸丸子、炸豆腐、炸藕合、炸花生米、炸花椒叶…… 这些炸的东西，放了佐料后拿油一炸，味道相当不错，现在想来也是回味无穷。
1、老碗面王记手撕麻辣面
王记老碗面王记手撕麻辣面。它家的面馆很小，所以每次去都要排队。据说大老爷们撕面条的手艺已经快成了绝活了。每张面饼上锅一烙，撒上一把芝麻，再用大铡刀切成一根根手指头般粗细的面条，再用大铡刀斩成小块，就等着下锅煮啦。面条劲道嚼着有劲儿，浇上麻酱，味道很足。再配上那一大盘子的菜码儿，黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿、心里美萝卜丝儿、豆芽儿、青豆……红的绿的黄的白的黑的一大碗儿，颜色斑斓、营养丰富。再加两根儿炸火烧，泡进面糊里，特地道。
地址：南市食品街对面
2、小二面馆
小二面馆是天津出名的老字号儿饭馆，主打面食和馄饨，经营有炸酱面、打卤面、麻酱面等各式面面，以及虾米海菜、三鲜鸡蛋等各种口味的馄饨和包子、煎饺等主食。它家的麻酱面最为出色，面条儿劲道，麻酱鲜香喷辣、味道纯正，再配上黄瓜丝、豆芽菜等素菜及炒好的肉丝，红白绿黑相间，十分诱人。
地址：和平区贵州路98号(南开四马路口附近)
3、金福楼羊肉烩面
金福楼羊肉烩面是郑州地区的著名风味美食，金福楼在天津是规模最大的连锁店了。它家的面很有特点，是用高筋鸡蛋面做成薄片儿，再放入上汤中煮成。汤用上等羊骨、鲜羊肉加独家配料炖制而成，味道十分浓郁绵厚。上桌前再放上煮好的羊肉片儿及冻豆腐、海带丝等打底儿，再撒一些香菜末点缀，味道十分鲜美，是冬日里进补的温补佳品。
地址：和平区赤峰道65号
