鬼子姜好吃么？
我们这有个叫“地椒”的，和鬼子姜是同一种东西，不过据说味道更好。 第一次听到这个名字是因为一个卖卤菜的小门店招牌上写着“地椒炒皮蛋”（没错，就是这货）。当时还奇怪问自己“这地椒到底是什么玩意儿啊，怎么名字还这么奇葩……等等，不会真是从地下长出来的辣椒吧……”
后来才知道这货叫做鬼子姜。关于这名称的来历有很多种说法，较普遍的一种说法是一个日本士兵和他的战友因为食物匮乏而即将死去的时候吃了一个长得像生姜的东西，从而逃过一劫，这东东因此被命名为“鬼子姜”。 当然，这些都是网络上的传说。
我第一次吃到这东西是在一家麻辣烫店里（是的，我就是这么没有档次），店不大，人不少。我和朋友点了两份锅底，很多串串，还有碗米饭。在等饭的过程中，看到旁边的桌子上放着一盘白色透明、形似生姜的东西，上面撒了一些绿色的葱花。 “那是什么啊？”我指着盘子问服务员。
“那个呀，是鬼子姜。要不你尝一块？” “能生吃吗？”我不假思索地问。（我这个人很奇怪的，一般不怎么吃生食，但是如果遇到特别新鲜特别水灵的蔬菜或是其他什么东西，我也会忍不住啃上一口……“唉，管他呢，反正我也没啥可失去的，万一这厮有毒被我碰上了，也是我自己活该！”这样一想我也就豁出去了。）
“啊？还要生吃了？”服务员显然被我的话惊住了。 “是啊，可以吗？”我一脸期待地看着她。 “啊，这个啊，可以是可以，但是这玩意儿有点腥。” “没关系，我有洁癖我都敢吃你还怕什么？拿个盘子来喽~” 我笑着说道。于是服务员真的给我拿了个盘子过来，然后我就吃下去了…………
怎么说呢，味道确实不错，脆生生，酸酸辣辣的很开胃，那盘子里只剩下几片生姜的时候我还觉得有点可惜。 “姑娘，有串吃了吗？”旁边一个貌似刚来边疆投军的汉子问。 “有啊，咋了？” “来两根吧……” ……