怎么做黄豆好吃吗?
1.泡豆子,夏天天气热,直接放到水龙头下冲淋,水要没过豆子哦~~ (话说我都是拿矿泉水瓶子装豆子的,方便)
2.泡到这样就可以了(大概6-8小时) 注意!!千万不要泡烂了喔~
3.准备一个电饭煲,把泡好的豆子放进去加适量的水(喜欢软一点就多加些水),煮呀煮呀~
4.三个小时后……(我一般都是晚上泡豆子,然后第二天做啦~这样不会坏掉呢^O^)
5.把煮熟的豆子捞出来放一边备用 这个时候电饭锅里的豆子汤已经变得很浓很浓了,而且会结成块状(^^) 把刚刚准备好的黄油、糖粉、盐放入锅中,用小火加热,等糖完全融化并且和盐、黄油混合均匀后,加入牛奶搅匀(^^) 然后把之前捞出来的那碗豆子倒进去,搅拌一下,使每颗豆子都能沾上糖液~( ̄0 ̄)~
7.放入冰箱冷藏几个小时,时间越长越入味噢~~~ 注意⚠️这一步千万不能省略,否则会很难吃!!!
8.冷透后取出,在桌上铺上保鲜膜,再把凉了的糯米团放在上面,用力按压,使其更紧实一些(^^) 等糯米团冷却后就可以切块儿啦〜 这样一块儿好吃的黄豆腐就做成了〜来张特写(^^/)