鹌鹑好吃还是鸡蛋好吃？
这问题问得，让吃货怎么活呀！ 先引用一句名言：世上没有不吃肉的素食者，就像世上没有不犯错的神。 ——《圣经·创世纪》 那么反过来，世界上也没有不爱吃蛋的鸡蛋派。所以这个问题等同于——世界上有没有爱吃肉不爱吃蛋的人呢？有！我就是其中一个啊！ 我虽然也吃鸡蛋（除了蛋黄以外），但是鸡蛋并不是我最爱吃的食物。我最爱的食物中有鸡蛋，但鸡蛋并不在我最爱的食物前列。为什么？因为我爱吃的是鸡身上除鸡蛋以外的部分——鸡肉、鸭皮、鹅肠、鸡胗等等。 那我又问了，这些动物身上除了一两个器官其他都可以吃吗？比如驴大肠、猪鼻筋、羊肉串……答曰可以。
说到这里，题主应该明白我的意思了。这个世界上没有绝对不爱吃的东西，只有相对不那么爱吃的食物。对一种食物的爱憎程度取决于两种因素：一个是自然属性，如气味、味道、外观等；另一个是文化背景，如地区、民族、时代等因素。 举个最简单的例子就能说明问题：鱼腥草有人爱之若狂，有人闻之恶之入骨。但是在南方一些地区却将它当作蔬菜。这说明什么？说明只要处理好，鱼腥草是能成为一种人人都爱吃蔬菜的。
回到主题来：鹌鹑和鸡蛋哪一个更好吃？在正确的处理之后，它们都美味可口。至于先煮哪个后煮熟哪个就见仁见智了。我个人觉得还是先炒好鸡蛋再煮好鹌鹑蛋比较好。喜欢的话可以炒一个葱花蛋液哦~ 好了，现在的问题变成了怎样才能让鹌鹑和鸡蛋都好吃呢？
首先，我们要把影响口感的一切无关紧要的元素都去除掉。比如说毛蛋就要去掉羽毛和蛋壳；而鸡蛋一定要冲洗干净，特别是那些土鸡蛋，可能有一层白膜，要把它洗掉。 其次，烹饪方式要适宜。像鹌鹑蛋这样的小蛋，用冷水慢火煮，沸点不变，不断加凉水保持温度，这样熟得快而且不容易破坏营养。而鸡蛋可以用更简单的蒸法来制作。 最后，调味品的使用也很关键。这里涉及到两个概念，一个是咸淡适中，一个是适量。什么是咸淡适中？就是你自己尝一下，不要太咸也不要太淡。至于什么时候算适量，那要看你所使用的调味料是什么。
比方说酱油或者腐乳，只要你觉得刚刚好就行；如果是豆瓣酱之类的就比较容易了，多加一点多放一点没问题，因为它很咸。 好了，经过这三步筛选，鹌鹑和鸡蛋都已经变得很好吃了吧？