怎么样炒核桃仁好吃？
首先，核桃营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，常吃能够健脑，滋润肌肤。核桃的药用价值也很大。 据现代药理研究证明，核桃中含有丰富的锌元素，而锌是人体内许多酶的组成部分，对于促进生长发育、增强免疫力、延缓衰老都有着重要的作用。 核桃中还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对保护视力、皮肤光滑润泽有很大的作用。核桃中还有硫胺素、核黄素、尼克酸等16种氨基酸，这些氨基酸都是人体必需的成分，对人体机能的运转有着重要作用。
核桃中含有较多的钙和磷元素，对于骨骼发育有帮助；含有大量的铁元素，可以补血；还含有人体必需的微量元素硒，有抗氧化效果，还可以防辐射等等。 所以不管怎么吃核桃对身体都是有好处的！不过建议每天食用核桃的量不超过20颗（约50g）哦~ 那接下来分享怎么做好吃的核桃呢？
推荐一：核桃香蕉燕麦粥 准备材料：核桃4个，香蕉1根，燕麦90g。 制作方法：将香蕉剥皮并切成段，与核桃一起放入碗中，备用。然后将燕麦放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，调成小火煮30分钟左右，再放入备好的香蕉核桃，搅拌均匀即可。
推荐二：核桃酥 准备材料：低筋面粉500g，鸡蛋5个，红糖粉750g，核桃仁200g。 制作方法：将核桃仁放入烤箱中，上下火烤5分钟取出，放凉后用刀切碎，备用。接着把鸡蛋打入碗里，加入红糖粉，用筷子搅打至完全融合，再加入面粉，轻轻搅匀，最后倒入核桃碎，搅拌成面团。 接着在烤盘上铺上一层锡纸，将混匀的面团分成大小相等的剂子，搓圆按扁，放入预热好180℃的烤箱中，烘烤30分钟即可。
推荐三：核桃乳饮 准备材料：核桃300g，牛奶250ml，水适量。 制作方法：将核桃用清水冲洗干净，去掉尖头部分，用刀切成小丁，放入砂锅里，倒入足量清水，开火煮至沸腾后再煮5分钟左右，关火让其浸泡3个小时左右使其入味。然后再次上火煮沸，边煮边滤去浮沫，慢慢倒入牛奶，混合均匀即可饮用。 如果不喜欢喝甜的，也可以加入少许食盐调味。