如何做孕妇排骨汤?

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一、准备材料:猪排骨1000克、豆腐干,干蘑菇、山药、莲藕、薏米,枸杞少许。葱、姜调料、盐、醋适量。

二、准备工作:山药去皮切块,藕去皮切段,排骨洗净切块、汆水、再将汆水后的排骨用冷水冲洗干净,薏米提前泡1个多小时、蘑菇洗净、豆腐干切片、枸杞泡开。

三、煲制过程:将排骨放入锅中,加入葱段、姜片、料酒。加适量热水大火烧开去除浮沫,倒入高压锅加入热水,放入山药、莲藕、薏米、蘑菇、豆腐干,大火烧开后转小火煲20分钟。打开锅盖,加入枸杞,再加入盐调味后稍煮片刻即可。

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