我吃过最好吃的豆腐鱼做法，是湖北荆州的“豆花鱼”，在荆州古城内的巷子里，有个老店叫“杨四饺子铺”，招牌菜就是豆花鱼。 去的时候正好碰上老板杨四公公亲自在做这道菜，他戴着老花眼镜，认真地处理每一条鱼、挑出每一块鱼肉，然后均匀地裹上淀粉，下油锅炸成金黄色，看着好不诱人！
我是北京的，在北京的多个小区都有菜地。 我的经验是，一般前半年是没法在家中进行蔬菜育苗的。原因很简单，你无法控制小气候的条件，尤其是室内光照和温度的调控。 先说光照，对于蔬菜来说，一定要接受足够的阳光照射，哪怕是夏季高温期，也要在室外摆放几天进行缓苗。否则就容易出现徒长或植株虚弱的情况。