排骨烧土豆怎么做？
准备材料。
将排骨洗净，在沸水中汆烫，去掉血水和杂质。撇出血沫，煮约15分钟。土豆和洋葱切块 ，葱切段，姜切片，香菜切段。
锅中加油烧热，先下排骨煸炒，炒至排骨表面金黄，再放入葱姜炒香，最后加入土豆和洋葱同炒。
加入少量料酒，炒匀。加入白糖、生抽。加入清水，水量在食材的2/3处即可。
盖上锅盖，大火煮开后转小火继续炖煮，约20分钟后至土豆变软。
加入适量盐调味。转大火收干汤汁，撒上香菜即可。
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准备材料。
将排骨洗净，在沸水中汆烫，去掉血水和杂质。撇出血沫，煮约15分钟。土豆和洋葱切块 ，葱切段，姜切片，香菜切段。
锅中加油烧热，先下排骨煸炒，炒至排骨表面金黄，再放入葱姜炒香，最后加入土豆和洋葱同炒。
加入少量料酒，炒匀。加入白糖、生抽。加入清水，水量在食材的2/3处即可。
盖上锅盖，大火煮开后转小火继续炖煮，约20分钟后至土豆变软。
加入适量盐调味。转大火收干汤汁，撒上香菜即可。