茶油炖香菇什么功效？
茶油炖香菇主要就是茶油和香菇的功效。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，而且它有着较高的抗氧化水平，对于消化不良、神经衰弱等人群有着好处。而香菇中含有的香菇多糖，能活化人体的免疫细胞，提高人体免疫力，香菇中还有一定的鲜味元素，能提高食欲，对于消化不好也有好处。同时茶油炖香菇还有降血脂、降血糖、强身健体等作用。在炖的过程中建议用少量的小葱来提味。
需要注意的是用茶油炖排骨等肉类食物，可以减少肉类食物中饱和脂肪的摄入，避免上火，更适合老年人和幼儿来吃。
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