柴胡菜有什么功效？
中医认为，柴胡味苦，性微寒，有解表退热、疏肝解郁、升举阳气之功效。
《本草纲目》说它“治阳气下陷，胸胁刺痛，按之则痛止”。经常生吃柴胡，对低热、功能性月经不调、乳腺增生、胃炎等有一定疗效，可达到“药食同源”的目的。
生吃柴胡极为简单，既可将其洗干净后蘸酱生食，也可将其切碎后用米醋、白糖、酱油等凉拌后食用。一般每次可用50克左右（鲜品加倍），隔3~5天食用1次。
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中医认为，柴胡味苦，性微寒，有解表退热、疏肝解郁、升举阳气之功效。
《本草纲目》说它“治阳气下陷，胸胁刺痛，按之则痛止”。经常生吃柴胡，对低热、功能性月经不调、乳腺增生、胃炎等有一定疗效，可达到“药食同源”的目的。
生吃柴胡极为简单，既可将其洗干净后蘸酱生食，也可将其切碎后用米醋、白糖、酱油等凉拌后食用。一般每次可用50克左右（鲜品加倍），隔3~5天食用1次。