凉拌水萝卜怎么做好吃？
食材明细 主料 水萝卜2个 辅料 海天酱油20毫升 醋15毫升 白砂糖3克 辣椒丝少许 麻油少许 做法步骤 1.准备好原料。水萝卜洗净，去皮，切成细丝。（PS： 我用的是超市里卖的那种已经削了皮的水萝卜，比较方便）
2.将切好的水萝卜放入碗中，加入白砂糖、白醋、海天酱油和少许的麻油腌制片刻。（不喜欢吃太辣的，可以不用放辣椒丝，我是因为爱吃辣所以才放的~) 用筷子拌匀，让每根萝卜丝都能够均匀入味。
3.拌好之后的萝卜丝放在盘子里，放上辣椒丝做装饰，喜欢吃辣的可以放些小米椒，更过瘾！ 小贴士 1、水萝卜含有一定的淀粉酶以及维生素C，因此有助于消化和抗感染，还可以美容、养颜。但是需要注意的是，孕妇是禁止服用水萝卜的。
2、很多人在水萝卜下锅之前都喜欢用盐腌一下，这样炒出来的菜会更加入味，而且也不会出水。但是在这里要提醒大家，千万不要用开水焯烫之后再进行腌制，因为这样会破坏其中含有的维生素。