荞头有薤白的功效吗？
薤白为百合科植物藠头的鳞茎，别名藠头、小根蒜、宵白等。主要分布于长江流域及华北、东北地区。薤白四季均可栽植，依地区和品种而定。通常在3-7月上市。薤白作蔬菜食用，分布很广，我国南北各地均有栽培，由于各地食用习惯不同，名称也不一致，如在北京等华北地区叫小根菜，在江苏、上海等长江流域一带叫荞头、荞麦头；在武汉则称之藠（音jiao）头。
荞头虽然营养丰富，而且有独特的清香，但它还是一味有疗效价值的药物呢。《本草纲目》中明确指出了荞头（薤白）的疗效：“薤白，其性味功用与葱、蒜相仿，为一种宽中，行气，消食，通大便的药物；治脏寒心痛及风寒湿痹，胸胁疼痛。”
“薤名”因从“草”，声从“害”。
“害”者，病也；“草”者，治病之本也。
《名医别录》中有记载，“薤升也，能利胸膈”。意思是说：薤白的功用特点就是“通”，善于通胸阳，通胃肠，通痹阻……而《本草纲目》则说薤白“宽中，行气，散滞，消痰，醒酒，开心，解毒，止痛，压虚风”。