莴笋片能炒什么功效?

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莴笋片可以炒肉片,炒鱿鱼、炒海鲜菇等等,莴笋肉片是家常菜,做法简单,营养健康,下面介绍一下它的做法。

原料:带皮五花肉适量、莴笋1个,葱2根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许、盐少许。

制作过程:五花肉切薄片,最好冷冻半小时切片更方便。

锅内热油放入五花肉煸炒至吐油。

加入生抽、老抽、料酒继续翻炒上色。

莴笋洗净去皮切薄片。

加入莴笋快速翻炒,加入盐、胡椒粉调味炒匀。

撒上葱花炒匀就可以出锅了。

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