板栗么样好吃？
首先，你要了解栗子是怎么来的！ 栗子是栗子的种子，属于干果类。在北方，人们把栗子和核桃、杏仁等一起做成糕点。 在南方，人们把栗子和糯米粉一起蒸着吃....（好像哪里不对） 在我们老家，有一种特别美味的煮栗子方法！ 就是下面要介绍的，用高压锅来煮栗子！ 你没看错，就是用高压锅！ 很多人应该不知道高压锅还可以用来煮栗子吧，其实，用它煮的栗子肉会变得非常软嫩好啃，皮和针一样容易扎破，而且不会产生难闻的气味。
【材料】 栗子500g，冰糖1碗 【做法】 1.将栗子清洗干净后，用刀在上面划一个口子；锅里加入适量水，放入栗子，大火煮开后转小火煮至栗子熟透；用高压锅煮的话，上汽后继续煮15-20分钟（根据栗子数量而定）；
2.将熟透的栗子捞出来放在盘子里，凉一会；待其冷却后将外皮剥掉，留取栗子肉；
3. 栗子肉中加入适量冰糖，拌匀后上锅蒸15分钟左右即可。
我喜欢吃软糯一点的栗子，所以一般会多蒸一会儿。你们可以根据自己的喜好决定是否加点白糖或者冰糖之类的调味。 这道简单的栗子甜品做完啦！香甜软糯，入口即化，强烈推荐大家试试哦～