产妇吃猪蹄炖什么好吃？
猪蹄中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质大部分为胶原蛋白，并且是皮肤和肌肉的主要成分。孕期、哺乳期新陈代谢加快，对蛋白质的需求加大，通过摄入含有胶原纤维的猪蹄有利于增加皮肤弹性，保持紧致状态；而且胶原蛋白还是结缔组织中的主要成分，对哺乳期的母亲来说，有充足的营养补充，对乳汁的分泌也有重要作用。 因此建议哺乳期的妈妈要多吃富含蛋白质的食物，比如肉、蛋、奶，尤其是猪蹄等含胶原蛋白多的食物，这样能够更好的保证母乳中营养成分的均衡。
1.富含优质蛋白 动物性蛋白质主要来源于禽类、畜肉（如猪、牛、羊肉）以及鱼类。这些肉类所含的蛋白质是人体氨基酸的模式结构，很容易被人体吸收利用。其中，鱼类的蛋白质含量约为18%，且消化率可以达到90%以上。 如果是素食者，应注意从豆制品中获得丰富的植物性蛋白质，如豆浆、豆腐、腐竹等。
2.补充微量元素 铁元素对于造血功能有着重要的作用，如果缺乏会导致缺铁性贫血，出现面色苍白、乏力、头晕等症状。除了日常饮食中含有铁元素之外，还可以适量补铁。 对于哺乳期的妈妈，由于需要供给婴儿营养，建议每天额外摄入约30毫克的铁，分次服用。 如果检查之后发现贫血，则应该遵医嘱补充铁剂，一般会在服药后7天左右看到效果。
3.补充水分与矿物质 除了一日三餐外，可以适量吃些高钙食品来满足身体对钙的需要，比如乳制品、豆制品、骨头汤、深绿色蔬菜等。另外，在两餐之间或者晚上可以适当吃一些高碳水化合物的食物，比如饼干、点心等，以保证有足够的能量供给宝宝。 但需要注意的是，哺乳期的妈妈并不适合大量补钙，因为随着母乳中钙含量的增加，婴儿肾脏中钙盐也可能会逐渐增多，容易导致泌尿系结石的发生。