韭菜花家常怎么腌制方法？
因为现在大家都讲究健康饮食，所以很多人都喜欢吃这些腌制食品。大家都知道，腌制食品，特别下饭，但是大家都不知道，腌制食品吃太多会对身体造成伤害。今天小编就教大家腌制韭菜花，让大家在平时能享受到美味的韭菜花。
韭菜花可以说是野山葱，也可以说是香春的一种，它是一种植物，生长在田野里，山坡上，还有很多地方，它是一种草本植物，它有壮阳的功效，还能治疗失眠，还有治疗尿频，尿急，还有小便不利的情况。它的功效特别多，味道也特别鲜美。
如果想吃新鲜韭菜花的话，那就在它没有开的时候是最好吃的，一旦它开花之后，就不太好吃了。而且花就没有叶子好吃，所以一般都是把鲜花蒸好了之后，把它晾凉了，然后用瓶子把它装起来，然后放在冰箱里冻起来，这样吃的时候随吃随拿，很方便。吃的时间一长就烂了，而且也不新鲜了，所以建议大家可以腌制的吃，这样吃的时间更长，而且味道也更鲜美。
腌制韭菜花的方法：
1、大家先把买来的鲜花用盐水清洗干净，不要用水洗，直接用盐水，洗好后要把盐水沥干净。
2、然后把韭菜花都晾干了，再把它放到一个干净的坛子里，放进一些食盐，然后用筷子搅拌均匀，把食盐搅拌化了，要保证每一粒韭菜花都蘸到了盐，然后倒上一些白酒，白酒适量，不要倒多了，然后把坛子密封好，放在阴凉处存放。
3、要放在阴凉处，不能晒太阳，也不能放在家里的冰箱中，容易坏，更不能放家里有氧气泵的地方，容易腐烂。
4、基本上45天后就可以吃了，吃的时候，用干净的勺子盛出来就可以了。千万不要用嘴去直接叼，因为韭菜花上还会有很多盐分，对口腔不好。