过敏能吃茭白土豆吗？
有些的人们对蔬菜也会过敏的，过敏能吃茭白土豆么，我们来简单的了解一下这种食物，为下面的文章标题写一篇中等长度的哦。
茭白又名茭瓜、梗宝、茭菜，是我国特有的水生蔬菜。正在开发的茭白的品种主要有两种：一种为淡水上生长的茭白（又称水茭白），如我国长江沿岸及南北各大湖泊均有栽培，其中又以长江三峡沿岸及皖南一带的质优量多；另一种为土山茭白，系产于田头地边，生长在苔藓植物生长的环境中，不同于淡水中生长的茭白，又名菌茭或耙茭，质地尤佳，营养丰富，被称为“茭中极品”，现正在积极开发，前景广阔。
茭白肉质细嫩，鲜美多汁，清香可口，细嫩鲜美，色泽如玉，形美如玉、白嫩、单纯、纤尘不染。茭白所含的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。特别是在冬春新鲜蔬菜较少的情况下，茭白是一种极佳的蔬菜。但由于茭白含草酸较多，会影响人体对钙、磷的吸收，如能与含钙、磷丰富的食物同食，如：豆腐、猪肾、芋头、芹菜等，就无妨弊处。一般均能正常食用。特别是对高血压、动脉粥样硬化、高血压、痛风症、糖尿病、肥厚性肝炎、肾病、食道炎、胃炎、膀胱炎、肾结石、水肿等症患者具有很好的食疗作用。
茭白含有不少的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便。特别是对于消化道积存油腻、燥热的人，茭白是十分理想的养胃食材。
茭白的适合人群：
一般人群均可食用
1、 特别适合高血压、糖尿病、肾炎、胆固醇过量者食用；
2、高血压、心脏病、胃病患者应少吃或忌食。怀孕胎压偏下者禁食。
上面的这些希望对你有所帮助，另外，在日常生活中，也要时刻注意饮食与生活的息息相关，正确的生活态度以及良好的生活习惯对我们的身体健康是非常重要的。