冬瓜丝怎么做好吃？
分享一个简单又美味的吃法！之前用这道菜招待过客人，也得到了大家的一致好评呢~ 食材准备：嫩姜、小米椒、胡萝卜、泡椒（可放可不放）、葱、花椒、老姜、当归、八角、香叶、桂皮、小茴香；
1.首先将准备好的食材全部清洗干净并且切成丝，注意胡萝卜可以不用切得太细。
2.锅中加入适量清水，然后将所有的葱姜及调料放入锅中，开火，等到水沸腾后，调成小火，慢慢煮约十分钟。
3.接着把切好的冬瓜丝倒入锅中，加入食盐和鸡精调味，大火烧开后再煮两分钟左右即可关火。
4.最后，盛盘，享用美味！
ps：在煮汤的时候可以把浮沫撇去，使汤更加清澈。
这款靓汤具有温中健脾，利水消肿的功效，非常适合畏寒、怕冷、四肢不温的人食用哦～ 对了，如果是夏天，可以直接放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来解冻就可以啦～冰冰凉凉超美味！