橄榄生吃有什么作用？
一、促进消化 橄榄中含有皂苷和树固醇等成分，这些物质都具有刺激胃酸分泌的作用，因此可以帮助消化，尤其是对于消化不良的人，适当多吃些橄榄具有改善效果； 二、降脂减肥 美国营养学家曾经做过一次试验，结果证明，在100g的橄榄中，含热量205千卡，而含脂肪则只有4.7克，因此他们认为，橄榄是一种富含纤维的低卡低脂的食物，对于想要控制体重的人群来讲，合理食用橄榄，可以收到不错的瘦身效果； 三、抗氧化，延缓衰老 因为体内自由基过多会导致细胞损伤，引起皮肤衰老、机体免疫力下降等问题，而橄榄中含有丰富的抗氧化物质，能够有效清除体内的有害自由基，因此具有很好的抗氧化效果，能够延缓衰老，对于紫外线引起的皮肤伤害，也有很好的修复功效； 四、维护心脑血管健康 在橄榄中有很丰富的脂类成分，比如脂肪酸、胆固醇等，对于心脑血管具有一定保护作用。