莲蓬煲鸡蛋有什么作用？
“莲荷清热，心清则神安；莲子养心益脾，补中延年” 这就是人们为什么常以莲子和莲叶、莲梗煮粥喝，用莲蓬煲汤或泡茶喝的缘故了。 事实上，这些药食两用之品，在中药店中都可以买到，且价格也不贵。如莲子，有鲜莲子（新鲜的莲子）和干莲子（干的莲子)两类。超市里有卖鲜莲子的，500克40元左右；药店里的干莲子比较便宜，1千克才30元。
用来煲粥的白扁豆也有健脾益气、祛湿止泻的作用，不妨多加一些。 用莲蓬煲的汤水，最适合夏天喝了。因为这种汤水里含有多种维生素及矿物质，可以清补夏日湿热之毒。
如果出现了心烦气躁、失眠多梦的症状，可以在汤里多加点莲子芯，它的功效是清心泻火、除烦安眠。不过，由于性味寒凉，身体虚弱的人不宜多用。 除了上面的药物，还可以适当加入一些祛湿的食物，如玉米、山药、薏苡仁、冬瓜皮等等。
需要注意的是，虽然这汤可以清热祛湿，但对于阳虚的患者来说，还是要少喝这个汤，因为生姜含有刺激性物质，多喝容易加重不适。