炸肉和什么做好吃？
我炸了好多东西，但最好吃的，还是这个酥脆大炸糕！ 外面卖的炸糕又甜又腻人，但我做的，你别说，味道还真不错呢～～ 【食材】 中筋面粉300g、糖45g、泡打粉6g（可选）、水185ml、鸡蛋2个、芝麻少许 【步骤】
1.所有食材混合在一起，揉成光滑的面团；
2.盖上保鲜膜或者湿布，静置半小时（这一步可以让面团更加柔软）；
3.案板上撒些干面粉，把面团擀成长方形薄片，再切成小方丁（大概一两厘米见方的块儿）；
4.平底锅中热油，小火煎熟即可（如果不喜欢吃太软的糕点，可以煎至两面金黄，但是不要炸太久，表面酥脆就行啦）；
5.最后！最关键的！在炸好的糕点表面刷层蛋液，撒些芝麻提香，更好吃哦～ 自己做的炸糕，表皮是酥脆酥脆的，咬一口下去，满嘴都是香酥的口感，夹杂着细碎的芝麻颗粒，嗯，很好吃…… 不过因为加了小苏打，所以会有股天然的香甜味儿～喜欢吃甜的，可以多放一些白糖哦～