怎么焖豆角好好吃？
食材： 豆角500g、五花肉200g、生抽1勺、老抽半勺、冰糖5粒、盐适量、八角2个、桂皮1段、香叶3片、辣椒酱1勺
做法步骤：
1.把豆角摘洗干净，削去头尾，然后晾干水分备用。 五花肉清洗干净后切成丁状。
2.热锅冷油放入切好的五花肉慢慢煸出油份至金黄后，加入1勺生抽+半勺老抽+5粒冰糖+八角+桂皮+香叶一起炒出香味。
3.倒入切好的豆角一起煸炒均匀，调入适量的盐和开水（水量没过豆角）大火煮开后转小火盖盖子焖40分钟。
4.最后开盖大火收汁，调入适量的鸡粉和香油，炒匀即可装盘。 小贴士： 加了一勺辣椒酱进去一起焖，味道更好！不喜欢吃的可以不加。 这里用的五花肉是夹精带肥的五花肉，这样搭配起来炖的豆角香味更浓郁，也不会很腻口哦~ 如果是用纯瘦肉来炖，那么炖好后最好用勺子背儿轻轻压一压，把油脂刮出来一点再拌饭拌面都可以的哦～