鸡翅刷什么酱好吃?

蒋禹诚蒋禹诚最佳答案最佳答案

你需要准备以下材料: 炸鸡粉、鸡蛋、面粉、啤酒、生抽、老抽、白砂糖、醋、豆瓣酱、辣椒酱、蒜蓉、葱花、白芝麻。(其实家里有什么就把它加进去吧!)

第一步:给鸡肉抹上啤酒,这样可以使炸出来的鸡皮酥脆。如果喜欢口感嫩的可以不用放啤酒。然后给鸡肉涂上炸鸡粉,揉捏均匀,让每一块鸡肉都沾满粉末。 第二步:在碗里倒进面粉和淀粉,调成糊状,把鸡肉平铺在糊里蘸一下。 第三步:锅里放油,烧到六成热改小火,下鸡肉慢慢炸熟。中间翻动两次防止粘锅。 第四步:调酱汁。先倒生抽和老抽搅匀,放进白砂糖,搅拌至砂糖溶化。 第五步:炸熟的鸡肉捞出沥油,趁热浇上酱汁,让每块肉都入味。放在一边腌制三个小时,让酱汁的味道渗透进去。

第六步:腌好的鸡肉取出,放在盘子里,上面撒点葱花和香菜,再淋上点热油就可以了。 简单六步就完成啦!这样做出来的炸鸡金黄酥脆,味道咸香可口,咬一口下去还有鲜甜的汁水溢出来呢! 你学会了吗?快动手做一做吧!

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