泡椒的好吃吗？
小时候，农村里家家户户都会种点辣椒。因为辣椒是种很好的辅料，既可以增加菜的香味，又可以使菜的颜色更加鲜艳夺目。 记得每年妈妈摘下来很多的辣椒，都是做成泡椒。因为爸爸特别爱吃泡椒，每次回家都会带一些。所以也让我对泡椒产生了很浓烈的兴趣。 用玻璃瓶装起来，然后倒入高度白酒（我是不会告诉你们当初是为了装样子给爸爸看的），再盖上盖子密封好，就可以放很久。等到想吃的时候拿出来，味道酸酸辣辣，真的很好闻也很开胃～
后来出来上学工作，也去过几个不同的地方。却发现不管去到哪儿，好像总少一样美食——辣椒。不是那种新鲜红辣椒，而是我从小吃到大的那种泡椒。于是我开始网购，可惜买回来的都不是让我很满意。不是味道不对就是不够酸爽。终于有一次在逛超市的时候看到有个卖泡椒的货架，我欣喜若狂，赶紧买了几瓶回来。没想到一尝，竟然和小时候的味道一模一样！激动的心，颤抖的手，终于可以不用在网上买不放心的东西了。
现在自己也开始做饭了，也会做很多不同的菜。可是不论我做出什么好吃的，爸爸总说我最拿手的菜永远是泡椒。的确，这个泡椒看起来其貌不扬，但是却是最好吃的美食。 因为里面有着满满的回忆…和故乡的味道呀…